秋天多吃红薯对身体好教你个新做法不炸不煮比面包还好吃_广式月饼系列_开云登录网页体网下载-官网

秋天多吃红薯对身体好教你个新做法不炸不煮比面包还好吃

  红薯的营养价值很高,是天然的滋补食品。红薯中富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家剖析,红薯蛋白质的含量超越大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。[1]

  今日杨哥就用红薯给大家伙儿一起来共享一个新做法,不必油炸不必水煮,做出来的早餐饼比面包还要好吃。平常咱们早上起来时刻不多,可拿来当作早餐,很合适孩子和白叟吃。下面一块儿来看看详细的做法吧!

  2、另一块红薯切成约0.5厘米的厚片,然后切生长条状,最终切成红薯丁,把红薯丁装入盆中备用。

  3、红薯片开水上锅蒸15-20分钟,蒸好之后取出来,用筷子能简单扎透,阐明红薯就熟了,倒在盆子里。

  4、用擀面杖捣成红薯泥,略微放凉,参加3克酵母粉,先把酵母搅化,再分次参加适量的面粉。

  5、每加一次都要均匀拌和,搅成颗粒状,下手揉成面团,多揉上几分钟就光滑了,揉成中等软硬的面团,然后醒发至两倍大。

  6、下面我预备馅料,将红薯丁倒入锅中,经过你自己的口味参加适量白糖,开中小火慢炒,把白糖彻底炒至消融,炒至水分彻底收干,红薯丁变软即可关火,倒在碗里放凉备用。

  7、面团这时候也发好了,里边充满了小气孔,拿出来放面板上充分地搓弄排气,然后搓生长条状。

  8、再切成巨细均匀的面剂子,取一个面剂先压扁,再把边际捏得薄一些,放上一勺炒好的红薯丁,把口收住捏严实就行了。

  9、收口处朝下,再压成一个圆饼,悉数做好之后,盖上保鲜膜再醒发10分钟。醒好的生坯拿在手里轻飘飘的。

  10、放进预热好的电饼铛里,在外表刷上一层清水,撒上一些是非芝麻,开中火上下盘加热烙上3分钟。

  11、闻到香味之后,给生坯翻个面,再接着烙上3分钟,烙至双面金黄,阐明小饼就熟了。

  红薯饼这样做真的很好吃,发面做的饼特别松软,简单消化,吃着口感甜美,比买的面包还好吃。多吃一些红薯能够在必定程度上促进胃肠道消化,孩子们能够多吃一些。喜爱的朋友能够保藏起来,有时刻能试着做一下。


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