秋天多吃红薯对身体好教你个新做法不炸不煮比面包还好吃
红薯的营养价值很高，是天然的滋补食品。红薯中富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家剖析，红薯蛋白质的含量超越大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。[1]
今日杨哥就用红薯给大家伙儿一起来共享一个新做法，不必油炸不必水煮，做出来的早餐饼比面包还要好吃。平常咱们早上起来时刻不多，可拿来当作早餐，很合适孩子和白叟吃。下面一块儿来看看详细的做法吧！
2、另一块红薯切成约0.5厘米的厚片，然后切生长条状，最终切成红薯丁，把红薯丁装入盆中备用。
3、红薯片开水上锅蒸15-20分钟，蒸好之后取出来，用筷子能简单扎透，阐明红薯就熟了，倒在盆子里。
4、用擀面杖捣成红薯泥，略微放凉，参加3克酵母粉，先把酵母搅化，再分次参加适量的面粉。
5、每加一次都要均匀拌和，搅成颗粒状，下手揉成面团，多揉上几分钟就光滑了，揉成中等软硬的面团，然后醒发至两倍大。
6、下面我预备馅料，将红薯丁倒入锅中，经过你自己的口味参加适量白糖，开中小火慢炒，把白糖彻底炒至消融，炒至水分彻底收干，红薯丁变软即可关火，倒在碗里放凉备用。
7、面团这时候也发好了，里边充满了小气孔，拿出来放面板上充分地搓弄排气，然后搓生长条状。
8、再切成巨细均匀的面剂子，取一个面剂先压扁，再把边际捏得薄一些，放上一勺炒好的红薯丁，把口收住捏严实就行了。
9、收口处朝下，再压成一个圆饼，悉数做好之后，盖上保鲜膜再醒发10分钟。醒好的生坯拿在手里轻飘飘的。
10、放进预热好的电饼铛里，在外表刷上一层清水，撒上一些是非芝麻，开中火上下盘加热烙上3分钟。
11、闻到香味之后，给生坯翻个面，再接着烙上3分钟，烙至双面金黄，阐明小饼就熟了。
红薯饼这样做真的很好吃，发面做的饼特别松软，简单消化，吃着口感甜美，比买的面包还好吃。多吃一些红薯能够在必定程度上促进胃肠道消化，孩子们能够多吃一些。喜爱的朋友能够保藏起来，有时刻能试着做一下。
